EKDAĞ AŞ Genel Müdürü Ahmet Aydın, "Yakın zamanda glütensiz ekmek üretimine başlayacağız" dedi.
Antalya Büyükşehir Belediyesi iştirak şirketlerinden EKDAĞ AŞ Genel Müdürü Ahmet Aydın, Döşemealtı'nda bulunan Halk Ekmek Fabrikası'ndan Antalyalılara ucuz, sağlıklı ve kaliteli ekmek sunulduğunu belirtti. Aydın, kısa süre içinde glütensiz ekmek üretimine başlayacaklarını duyurdu.
Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin Döşemealtı'nda hizmete açtığı Halk Ekmek Fabrikası, her gün Antalyalıları ucuz, kaliteli ve sağlıklı ekmekle buluşturuyor. EKDAĞ AŞ tarafından işletilen fabrika, günlük 25 çeşit ekmek üretiyor. EKDAĞ AŞ Genel Müdürü Ahmet Aydın, basın mensuplarıyla bir araya gelerek üretim süreçleri hakkında bilgi verdi.
Günlük 50 bin adet ekmek ürettiklerini açıklayan EKDAĞ Genel Müdürü Aydın, "Üretim süreçlerinin tamamı, tam otomatik üretim hattı üzerinden, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun şekilde yürütülüyor. Halk Ekmek büfeleri aracılığıyla halka günlük olarak ucuz, kaliteli ve sağlıklı koşullarda üretilen ekmek sunuyoruz. Şu an 85 büfede ekmek satışımız devam ediyor. 200 gram ekmek fiyatımız 10 TL'dir" dedi.
Halk ekmeğin vatandaşlar tarafından sevildiğini belirten Ahmet Aydın, "Yakın zamanda çok önemli bir üretime geçeceğiz. Çölyak hastalarımız için glütensiz ekmek üreteceğiz. Glütensiz ekmek fırınını ayrı bir noktada kuracağız. Bu ekmeğin üretimi, normal ekmekle aynı fırınlarda yapılmıyor. Glütensiz ekmek üretimine geçtikten sonra yakın ilçe ve illere de paketli şekilde ulaştırmayı planlıyoruz" ifadelerini kullandı.
EKDAĞ AŞ Genel Müdürü Ahmet Aydın, hijyenin kendileri için en önemli konulardan biri olduğunu vurgulayarak, Halk Ekmek Fabrikası'nı basın mensuplarına gezdirdi. Fabrikada çalışan personel için özel giriş noktası bulunduğunu belirten Aydın, hijyen alanını geçemeyen hiçbir personelin fabrika içine giremediğini söyledi. Halk Ekmek Fabrikası Müdürü Ufuk Ateş de gazetecilere ekmek üretim aşamalarını anlattı.