Siirt'in geleneksel lezzetlerinden Pırtike Çorbası, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi İşaret Tescil Belgesi'ne layık görüldü. Bu tescille, çorbanın yöreye özgü kimliği resmiyet kazandı.
Kültürel Mirasın Korunması
Siirt Valisi ve Belediye Başkan Vekili Dr. Kemal Kızılkaya, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, kadim şehrin köklü kültürünü ve gastronomi mirasını koruyarak geleceğe taşımaya kararlı olduklarını belirtti.
Yerel Değerlere Vurgu
Yapılan açıklamada, Siirt Pırtike Çorbası'nın coğrafi işaretle tescillenmesinin, kentin kültürel hafızasının, emeğinin ve yerel değerlerinin korunması açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.
Kalkınmanın Teminatı
Coğrafi işaretlerin yerel kalkınmanın ve kültürel sürekliliğin en güçlü teminatı olduğunu ifade eden Kızılkaya, tescil sürecinde emeği geçen tüm kişi ve kurumlara teşekkür etti. Belgenin Siirt'e ve hemşehrilere hayırlı olmasını diledi.
