Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, yurttaşların temel gıda maddelerine uygun fiyatlarla erişimini sağlamak amacıyla günlük 100 bin ekmek kapasiteli Halk Ekmek Fabrikası'nın inşasını sürdürüyor. Fabrikada fırınların montaj işlemlerine başlandı.
Fen İşleri Dairesi Başkanlığı tarafından Bağlar ilçesi Bağcılar Mahallesi'nde inşa edilen fabrikada, inşaat çalışmalarının büyük bölümü tamamlandı. Tam otomatik ve son teknoloji makine parkuru ile donatılan tesiste, üretim hızı ve hijyen standartlarını yükseltecek teknik donanım aşamasına geçildi.
Fabrikada fırınların yerleştirilmesi ve montaj işlemleri devam ederken, ekipler aynı zamanda bina içinde sıva, alçı ve iç tesisat çalışmalarını yürütüyor.
4 bin 500 metrekare kapalı alan üzerine kurulan tesis tamamlandığında, ilk etapta günlük 40 bin, ilerleyen süreçte ise 100 bin ekmek üretim kapasitesine ulaşacak. Tesis, Diyarbakır'ın önemli üretim merkezlerinden biri haline gelecek.
Fabrikada üretilecek ekmekler, başta dar gelirli vatandaşlar olmak üzere tüm Diyarbakır halkına uygun fiyatlarla ulaştırılacak. Ekmekler, kentin dört bir yanında kurulacak halk ekmek büfeleri aracılığıyla satışa sunulacak.
Modern tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte yaklaşık 100 kişiye doğrudan istihdam sağlanması planlanıyor. Halk ekmek büfelerinde görev alacak personelle birlikte bu sayının daha da artması hedefleniyor.
