Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Gençlik Merkezleri tarafından, gençlerin üretim süreçlerine tanıklık etmesi ve kırsal yaşamla bağ kurması amacıyla "Üretimde Genç Var: Dalından Sofraya Zeytinyağı" etkinliği gerçekleştirildi. Sarıcakaya ilçesinde düzenlenen etkinlikte gençler, zeytinin hasattan sofraya uzanan yolculuğunu tüm aşamalarıyla deneyimleme fırsatı buldu.
Bahçede Hasat Heyecanı
Program, Sarıcakaya'nın zeytin bahçelerinde başladı. Gençler, doğrudan hasat çalışmalarına katılarak dallardan özenle zeytin topladı. Bu sayede üretimin ilk ve en emek gerektiren aşamasını birebir yaşama şansı elde ettiler.
Fabrikada Üretim İzlenimi
Hasadın ardından etkinlik, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi ile Eskişehir Büyükşehir Belediyesi iş birliğinde üretilen Dorlion zeytinyağının tesisine taşındı. Gençler burada, zeytinin sıkım aşamalarını, modern üretim teknolojilerini ve kalite kontrol süreçlerini yetkililerden dinleyerek yakından izledi. Tesiste üretilen zeytinyağının, belediyenin Üretici Marketler'de satışa sunulduğu da katılımcılarla paylaşıldı.
Lezzet ve Emeğin Buluşması
Gençler, kendi elleriyle topladıkları zeytinlerden elde edilen taze zeytinyağının tadımını yaparak, üretim sürecinin sonucunu doğrudan deneyimledi. Katılımcılar, "Hasat ettiğimiz zeytinlerin işlenme sürecine şahit olmak bizleri çok heyecanlandırdı. Bu deneyim için teşekkür ederiz." ifadelerini kullandı.
Teşekkür ve Memnuniyet
Doğa ve üretimle iç içe geçen günün sonunda gençler, hem yeni bilgiler edinmenin hem de bölgenin doğal güzelliklerini görmenin memnuniyetini dile getirdi. Katılımcılar, bu benzersiz deneyim için Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Başkanı Ayşe Ünlüce'ye teşekkürlerini iletti.
