Karatay Belediye Başkanı Çorum'da Ziyaretlerde Bulundu
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Çorum programı kapsamında Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın'ı makamında ziyaret etti. İki başkan, bu görüşmede şehircilik ve belediye hizmetleri üzerine fikir alışverişinde bulundu.
Sağlıklı Ekmek Kampanyasının Tanıtımı
Hasan Kılca, ziyaretleri sırasında Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı'nın düzenlediği "Tam Buğday Ekmeğini Yaygınlaştırma Kampanyası"nın Çorum tanıtım toplantısına katıldı. Toplantıda Karatay Belediyesi'nin bu alandaki uygulamalarını anlatan Kılca, kampanyaya en başından beri destek verdiklerini vurguladı.
Vatandaşın Tercihinde 12 Kat Artış
Karatay Belediyesi'nin uygun fiyat ve kolay erişim politikaları sayesinde ilçede tam buğday ekmeğine yönelimin tam 12 kat arttığını açıkladı. Kılca, sahada gıda mühendisleriyle bilgilendirme çalışmaları ve anketler yaptıklarını da belirtti. Konya'nın pilot il seçilmesiyle başlayan süreçte, Karatay Belediyesi Halk Ekmek'in üretim tecrübesiyle somut adımlar attıklarını ifade etti.
Üçlü Sağlıklı Gıda Modeli
Hasan Kılca, sağlıklı gıdaya erişimi "üçlü sacayağı" modeliyle ele aldıklarını açıkladı. Modelin birinci ayağını tam buğday ekmeği kampanyası, ikinci ayağını 6 yıldır sürdürdükleri glütensiz ekmek üretimi, üçüncü ayağını ise ata tohumu dağıtım projesi oluşturuyor. Aylık yaklaşık 300 bin adet glütensiz ekmek ürettiklerini ve Konya'ya yakın 20 şehre gönderdiklerini söyledi.
Ekşi Maya ve Ürün Çeşitliliği Hedefi
Konya'nın tarım tarihindeki önemine değinen Kılca, bölgedeki kazılardan elde edilen tahıl üretimi bulgularına atıfta bulundu. Bu mirası yaşatmak için ekşi maya sistemini kurduklarını ve tam buğday ekmeğinin tamamını ekşi mayayla üretmeyi planladıklarını belirtti. Belediye olarak karabuğday ekmeği üretimine başladıklarını ve glütensiz ürün çeşitliliğini artırdıklarını da ekledi.
Çorum'un Pilot İl Seçilmesinin Anlamı
Kılca, Konya'nın ardından Çorum'un da bu kampanyada pilot il olarak belirlenmesinin anlamlı olduğunu vurguladı. Çorum'un güçlü üretim kültürü ve köklü dayanışma geleneği ile atılacak adımların, Türkiye genelinde daha sağlıklı sofralara katkı sağlayacağına inandığını dile getirdi. Toplantıya davetleri için ilgili genel müdürlere ve Çorum Belediye Başkanı'na teşekkür etti.
