Konya Büyükşehir Kızılören’de Mağaradan Peynir Çıkarma Geleneğini Yaşatıyor

DİĞER 30.10.2022 16:37:34 0
Konya Büyükşehir Kızılören’de Mağaradan Peynir Çıkarma Geleneğini Yaşatıyor
Konya Büyükşehir Belediyesi, Meram ilçesine bağlı Kızılören Mahallesi’nde asırlardır devam eden mağaralardan tulum peyniri çıkartma geleneğini şölene dönüştürdü. Yöre halkının aylar önce mağaralara bıraktığı peynirleri çıkardığı etkinlikle Konya gastronomisine katkı sağlanıyor.

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından Meram ilçesine bağlı Kızılören Mahallesi’nde bu yıl da Tulum Peyniri Şöleni düzenledi.

Kızılören Mahallesi’nde yüzyıllardır süregelen mağaralardan tulum peyniri çıkartma etkinlikleri Konya Büyükşehir Belediyesi’nin organizasyonunda şölene dönüştürülüyor. Etkinlikte yöre halkı, mağaralara yerleştirdiği tulum peynirlerini coşku içerisinde çıkarttı.

Büyükşehir Belediyesi de nitelik ve kalite analizleri yapmak ve ürün geliştirmek maksatlı yerleştirdiği 50 kilo peyniri mağaradan çıkararak sıcak ekmek eşliğinde vatandaşlara ikram ederken Konya’nın mağara peynirleri de şölende tanıtıldı.

Peynirleri mağaralardan çıkartan vatandaşlar, olgunlaşan peynirlerin büyük çoğunluğunu kendi ihtiyaçları için kullanırken bir kısmını da gelir sağlamak amaçlı düzenlenen etkinlikte satışa sundu.

Asırlardır devam eden geleneği şölen haline getiren Konya Büyükşehir Belediyesi, mağaralardan tulum peyniri çıkarma etkinliğiyle Kızılören peynirini Konya gastronomi turizmine kazandırmayı amaçlıyor.

GELENEK ASIRLARDIR YAŞATILIYOR

Kızılören’de her yıl Haziran ayı başında deri tulum ve bidonlara doldurdukları yaklaşık 50 ton peyniri olgunlaşması için mağaralara bırakan yöre halkı, mağaralarda olgunlaşan peynirleri Ekim ayı sonunda çıkartıyor.


Konya,Konya Belediyesi
KAYNAK: BELEDİYE365

Doğalgaz ve Soba Kullanımında Karbonmonoksit Zehirlenmesi Önlemleri

AKOM Doğu Anadolu Bölgesi İçin Kuvvetli Yağış Uyarısı Yayımladı

Van'da Market Denetimi: Son Kullanma Tarihi Geçmiş Ürünler İmha Edildi

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi 9. Kitap Fuarı'nda Kent Tanıtımı Yapıyor

Van'da Çocuk Oyuncak Evi Minik Ziyaretçilerini Ağırlıyor

Kadın Dostu Kentler 3 Projesi 25 İlde Uygulanacak

Diyarbakır'da Pestil ve Cevizli Sucuk Festivali'nde Çocuklar Geleneksel Lezzetleri Öğrendi

Muş'ta Yeni İmar Yolu Çalışmaları Devam Ediyor

Muş Sanayi Sitesi'nde Yol Yenileme Çalışmaları Sürüyor

20.9°