Tesis sorumlusu Mustafa Mankan, öğretmenleriyle birlikte tesisi ziyaret eden miniklere, mama üretiminde kullanılan malzemelerin nasıl ve nereden toplandığını, bu malzemelerin hangi işlemlerden geçirilerek mamaya dönüştürüldüğünü anlattı.
“ARTAN YEMEK VE EKMEKLER, MAMA ÜRETİMİNDE KULLANILIYOR”
Mama üretim sürecini büyük bir merak ve ilgiyle izleyen miniklerin sorularını cevaplandıran Mankan, tesisin işleyişiyle ilgili şu bilgileri verdi:
“Tesisimizde lokantalardan, askeri birliklerden, sosyal tesislerden ve konaklama tesislerinin yemekhanelerinden toplanan artan yemekler, çeşitli işlemlerden geçirildikten sonra mamaya dönüştürülüyor. Pişirme makinesinde 16 saat boyunca pişirilen yemek artıkları, un haline getiriliyor. Ardından da, pelet makinesinde mamaya dönüştürülerek kurutuluyor. Son olarak tavuk suyu katılarak soslanan mamalar, 2, 3 ve 4 kg’lık paketler halinde paketleniyor. Böylece, tesisimizde yemek ve ekmek artıklarını yeniden kullanılabilir hale getiriyoruz. Ortahisar Belediyemiz de, sokak hayvanlarının beslenmesi için ayrıca mama satın almak zorunda kalmıyor. Bu şekilde belediyemize de ekonomik katkı sağlamış oluyoruz.”
MAMALAR ÜCRETSİZ OLARAK DAĞITILIYOR
Ortahisar Belediyesi Mama Üretim Tesisinde günlük olarak yaklaşık 60-70 kg mama üretimi yapılırken, bu mamalar hayvan severlere ve derneklere ücretsiz olarak dağıtılıyor.
