Van Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ile İpekyolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı öncesinde il genelindeki fırın ve unlu mamul üretimi yapan iş yerlerine yönelik kapsamlı denetim gerçekleştirdi.
Denetimlerde vatandaşların güvenilir, sağlıklı ve hijyenik gıdaya ulaşması temel hedef olarak belirlendi. Bu kapsamda, üretim alanlarının temizliği, personelin portör muayeneleri, bone ve önlük kullanımı gibi kritik hijyen kuralları titizlikle kontrol edildi.
Ekmek ve pidelerin resmi gramaj standartlarına uygunluğu ölçüldü. Eksik gramajlı ürünlere karşı gerekli incelemeler yapılırken, satış noktalarında uygulanan fiyat tarifeleri de denetlendi. Ürünlerin güncel tarifeye uygun şekilde satılıp satılmadığı incelendi.
Üretimde kullanılan un, yağ ve şeker gibi hammaddelerin son kullanma tarihleri ile saklama koşulları kontrol edildi. Ayrıca, işletmelerin ruhsat ve vergi levhalarının güncelliği de gözden geçirildi.
Denetimler sonucunda bir işletmede fiziki şartların yetersiz olduğu ve ekipmanların hijyen kurallarına uygun kullanılmadığı tespit edildi. Söz konusu işletmeye ilgili mevzuat kapsamında idari para cezası uygulandı.
Van Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayı boyunca denetimlerin aralıksız süreceğini bildirdi.
